Tesla Coffee-Cà phê Sao Hoả

Câu chuyện nguồn gốc đầy cảm hứng của Tesla Coffee- Cà phê Sao Hỏa từ Đắk Nông

1. Vùng đất núi lửa Krông Nô - Món quà của thiên nhiên

- Đắk Nông là nơi có Công viên địa chất toàn cầu UNESCO, nổi bật với hệ thống núi lửa đã ngừng hoạt động hàng triệu năm trước. Đất bazan màu mỡ từ những ngọn núi lửa này đã tạo nên điều kiện lý tưởng cho cây cà phê phát triển, mang đến hương vị độc đáo không nơi nào sánh được.

- Chính lớp đất giàu khoáng chất từ những cánh đồng núi lửa này đã góp phần tạo nên sự khác biệt trong từng hạt cà phê với vị đậm đà, hậu ngọt và hương thơm phức hợp.

2. Câu chuyện của con người và sự bền bỉ

- Những người nông dân tại Đắk Nông không chỉ trồng cà phê mà còn đặt cả tâm huyết và truyền thống lâu đời vào từng hạt cà. Trong điều kiện địa hình đồi núi phức tạp, họ đã kiên trì, sáng tạo để áp dụng các phương pháp trồng trọt bền vững, bảo vệ môi trường và giữ gìn sự tinh khiết của đất trời.

- Đây không chỉ là câu chuyện về trồng trọt, mà còn là câu chuyện về sự gắn bó, vượt khó của những con người nơi đây, biến vùng đất hoang sơ thành một vùng cà phê nổi tiếng.

3. Hành trình kết nối giá trị từ địa phương ra thế giới

- Cà phê Tesla - Cà phê Sao Hỏa không chỉ là sản phẩm nông sản, mà còn là biểu tượng cho sự giao thoa giữa thiên nhiên, con người và công nghệ hiện đại. Từ những hạt cà phê được trồng giữa vùng đất núi lửa này, sản phẩm đã được chế biến, đóng gói và giới thiệu ra thị trường quốc tế, mang theo câu chuyện về một vùng đất Việt Nam đầy tiềm năng.

4. Hương vị tượng trưng cho sự đổi mới

- Tên gọi "Tesla - Cà phê Sao Hỏa" gợi lên tinh thần khám phá, đổi mới và chinh phục như chính thương hiệu. Từ nguồn gốc núi lửa Đắk Nông đến ý tưởng sáng tạo trong sản phẩm, cà phê này là cầu nối giữa giá trị truyền thống và sự hiện đại, mang lại cảm giác mới mẻ cho bất kỳ ai thưởng thức.

5. Bảo vệ thiên nhiên và phát triển bền vững

- Việc sản xuất cà phê tại Đắk Nông luôn gắn liền với mục tiêu phát triển bền vững. Các phương pháp canh tác thân thiện với môi trường không chỉ giữ gìn đất đai mà còn giúp duy trì hệ sinh thái độc đáo của vùng núi lửa. Đây là nỗ lực để bảo tồn vẻ đẹp tự nhiên cho thế hệ mai sau.

Như vậy, "câu chuyện nguồn gốc đầy cảm hứng" không chỉ đơn thuần là về cà phê, mà là hành trình kể lại câu chuyện của đất, của người và sự sáng tạo không ngừng để mang những gì tốt nhất từ Đắk Nông vươn xa ra thế giới.

Cà phê sao Hỏa

Biểu tượng sáng tạo và khám phá từ Đắk Nông.

Khám phá cà phê

Trải nghiệm hương vị độc đáo từ núi lửa.

Quy trình sản xuất Cà phê Tesla - Cà phê Sao Hỏa được thiết kế tỉ mỉ, kết hợp giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại để đảm bảo mỗi hạt cà phê đều đạt chất lượng cao nhất, giữ trọn hương vị đặc trưng của vùng núi lửa Đắk Nông. Dưới đây là các bước chính trong quy trình sản xuất:

1. Chọn lựa vùng trồng cà phê lý tưởng

- Vùng đất núi lửa Krông Nô tại Đắk Nông được chọn làm nơi trồng các giống cà phê chủ lực như Arabica và Robusta. Đất bazan giàu khoáng chất, độ cao trên 800m so với mực nước biển, cùng khí hậu mát mẻ quanh năm tạo điều kiện hoàn hảo để cây cà phê phát triển.

- Các trang trại cà phê của Tesla được quản lý theo mô hình sản xuất bền vững, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo hạt cà luôn sạch và an toàn.

2. Thu hoạch thủ công - Chọn lọc kỹ lưỡng

- Quá trình thu hoạch được thực hiện hoàn toàn thủ công. Chỉ những quả cà phê chín đỏ, đạt độ ngọt và độ axit lý tưởng mới được hái.

- Việc chọn lọc kỹ càng này giúp loại bỏ quả xanh non hoặc hư hỏng, đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng mẻ cà phê.

3. Sơ chế bằng phương pháp đặc biệt

Cà phê Tesla - Cà phê Sao Hỏa sử dụng hai phương pháp sơ chế chính để tạo ra hương vị độc đáo:

- Sơ chế ướt (Wet Process):

- Quả cà phê được ngâm và rửa sạch, sau đó lên men tự nhiên để loại bỏ lớp nhầy bao quanh hạt.

- Phương pháp này giúp giữ lại sự tinh khiết, vị chua nhẹ thanh khiết, và hương thơm phong phú.

- Sơ chế mật ong (Honey Process):

- Một phần lớp nhầy trên quả cà phê được giữ lại khi phơi, tạo ra vị ngọt tự nhiên khi rang. Kỹ thuật này giúp tăng cường hương vị caramel và hương trái cây độc đáo.

4. Phơi khô tự nhiên

- Sau khi sơ chế, hạt cà phê được phơi khô trên giàn cao hoặc sân phơi sạch sẽ. Quá trình này được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo độ ẩm lý tưởng (11-12%), tránh nấm mốc và giữ hương vị tốt nhất.

- Giàn phơi cao giúp hạt cà phê tiếp xúc đều với không khí và ánh nắng, đồng thời tránh tiếp xúc với đất hoặc bụi bẩn

5. Rang xay công nghệ cao

- Hạt cà phê được rang bằng công nghệ kiểm soát nhiệt độ hiện đại, giúp tối ưu hóa hương vị từng loại cà phê.

- Rang nhẹ (Light Roast): Phù hợp cho những ai thích vị thanh, hương trái cây và vị chua nhẹ.

- Rang vừa (Medium Roast): Tạo sự cân bằng giữa vị chua nhẹ, ngọt tự nhiên và hậu vị đậm đà.

- Rang đậm (Dark Roast): Mang đến hương vị mạnh mẽ, đậm chất cà phê truyền thống.

- Mỗi mẻ rang đều được thử nếm để đảm bảo đạt tiêu chuẩn hương vị đặc trưng của Tesla - Cà phê Sao Hỏa.

6. Đóng gói bảo quản tinh tế

- Cà phê sau khi rang được đóng gói ngay bằng công nghệ hút chân không hoặc túi có van một chiều, giúp giữ trọn hương vị và độ tươi mới.

- Bao bì được thiết kế không chỉ bảo vệ chất lượng cà phê mà còn thể hiện câu chuyện thương hiệu "Tesla - Cà phê Sao Hỏa", với cảm hứng khám phá và sáng tạo.

7. Hành trình đến tay khách hàng

- Cà phê Tesla không chỉ được cung cấp trong nước mà còn xuất khẩu ra thị trường quốc tế. Mỗi tách cà phê đến tay người dùng đều là thành quả của sự kết hợp giữa thiên nhiên, con người và công nghệ tiên tiến.

Hương vị độc đáo của cà phê Tesla - Cà phê Sao Hỏa

Quy trình sản xuất tỉ mỉ mang lại hạt cà phê có đặc điểm nổi bật:

- Hương thơm: Phức hợp với mùi hoa quả, caramel, chocolate, và thoang thoảng mùi khói từ núi lửa.

- Vị: Cân bằng giữa vị đắng nhẹ, ngọt ngào tự nhiên và hậu vị kéo dài.

- Cảm hứng: Mỗi tách cà phê không chỉ là một thức uống, mà còn là một hành trình khám phá vùng đất núi lửa Đắk Nông đầy cảm hứng.

-Với quy trình sản xuất này, Cà phê Tesla - Cà phê Sao Hỏa không chỉ mang đến chất lượng vượt trội mà còn là câu chuyện về sự sáng tạo và bền vững, gắn liền với những giá trị độc đáo của vùng đất Đắk Nông.

Liên hệ

Chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe ý kiến của bạn về trải nghiệm cà phê độc đáo.